Ce programme, soutenu par des partenaires nationaux et internationaux, à permis d’effectuer des travaux de recherche-développement qui ont conduit à valoriser l’huile d’argane par la mise au point d’une technologie d’extraction innovante. Des travaux de recherche fondamentale ont notamment été menés sur les différents tissus de l’arganier pour rechercher des métabolites secondaires et les promouvoir comme produits pharmacodynamiques ou composés industriels.
Les travaux de recherche ont notamment permis d’améliorer la technologie de production de l’huile, de confirmer certains usages en médecine traditionnelle, d’accroître la durée de conservation de l’huile, d’améliorer son conditionnement, de contribuer à l’établissement d’une norme marocaine sur l’huile d’argane, de mettre au point une méthode de détection de fraude et d’identifier de nouvelles molécules chimiques qui vont être valorisées en cosmétologie.
Liste de publications depuis 1990 :
1.
Occurrence of Erythrodiol in Argania Spinosa (Sapotaceae)
Z.Charrouf, S.Fkih-Tétouani, F. Rouessac Al Biruniya, 1990,6,(2),135.
2.
Tritérpènes et stérols extraits de la pulpe d’Argania Spinosa (L .), Sapotaceae
Z.Charrouf, S.Fkih-Tétouani, M. Charrouf et B. Mouchel,
Plantes médicinales et phytothérapie,1991,XXV,N°° 2-3,112-117.
3. Triterpenoid Saponins from Argania Spinosa
Z.Charrouf, J. M. Wieruzeski, S. Fkih-Tétouani, Y. Leroy, M. Charrouf, B. Fournet,
Phytochemistery 1992, 31 (6) , 2079.
4. L’Arganier, patrimoine marocain et mondial à sauvegarder et à protéger : Mini-review sur la composition chimique de ses produits et sur les essais de valorisation.
Zoubida Charrou Al Biruniya, 1995, 11, (2), 119
5. Structure Elucidation of Three triterpene Glycosides from the trunk of Argania spinosa.
Ali Oulad-Ali ; Valérie Kirchner ; Annelise Lobstein ; Bernard Weniger ; Robert Anton ; Dominique Guillaume and Zoubida Charrouf J.Nat.Prod. 59, 193-195 (1996)
6. Etude de la composition chimique de l'huile d'argan en fonction de son mode
d'extraction
Charrouf Z, El Kabouss A, Nouaim R. ; Bensouda Y. et Yaméogo R.
Al Biruniya, Rev. Mar. Pharm. (1997) Tome n°13, 1, 35-39
7. Valorisation des produits de l’arganier pour une gestion durable des zones arides du sud-ouest marocain
Z. Charrouf
In : Actes du 4e colloque des produits Naturels d’Origine Végétale, Ottawa 26-29 Mai 98, Sous la direction de Guy Collin et François-Xavier Garneau (Université du Québec à Chicoutimi)
8. Toxicité aiguë et chronique des saponines d’argania spinosa
K. Alaoui; M. Belabbes; Y. Cherrah; M.Hassar; Z. Charrouf; H.Amarouch et J. Roquebert
Ann. pharmaceutiques française, 1998, 56 (5), p 213-219
9. Ethnoeconomical, ethnomedical and phytochemical study of Argania spinosa (L.) Skeels : a review
Z. Charrouf, D. Guillaume
Journal of Ethnopharmacology, 1999, 67,7-14
10. Targanine, un groupement de coopératives féminines d’huile d’argane
Z. Charrouf
In : Actes des 18èmes Journées Internationales Huiles Essentielles et Extraits, Digne Les Bains 1-4 Septembre 1999 Edition : Rivista Italiana Eppos
11. Effects of argan oil on myocardial sensitivity to ischemia and reperfusion in isolated perfused Wistar rat hearts.
Benajiba N., Morel S., De Leiris J., Charrouf Z., Mokhtar N., Aguenaou H. (2001)
Annals of Nutrition & Metabolism, 45 (suppl 1): 126-127.
12. Caractérisation des flavonoïdes des feuilles de l’arganier (Argania Spinosa (L.) Skeels Sapotaceae) et étude de leur activité anti-microbienne.
A. El Kabouss; Z. Charrouf ; H. Oumzil; M. Faid, D. Lamnouar,Y. Miyata et K. Miyahara
Actes de l’IAV, vol 21(3)-2001 page 157-162.
13. Valorisation de l’arganier : résultats et perspectives
Charrouf Z (2002 ). In : Collin G, Garneau F-X.(dir.).
5e Colloque Produits naturels d’origine végétale. Actes du colloque de Sainte-Foy (Québec) (7 au 9 août 2001). Laboratoire d’analyse et de séparation des essences végétales, Université du Québec à Chicoutimi, Québec : 261-270.
14.
Chemical Composition and Antimicrobial Activity of the Leaf Essential Oil of Argania spinosa L. Skeels
A. El Kabouss, Z. Charrouf, M. Faid, F.-X. Garneau and G. Collin
J.Essent. Oil Res. (2002), 14, 147-149
15. L’arganier : Un atout pour le Maroc
Z. Charrouf ; D. Guillaume ; A. Driouch
Biofutur, Mars 2002
16.
Triterpenoid Saponins from the shell of Argania spinosa
Asma Alaoui, Zoubida Charrouf, Mohamed Soufiaoui, Virginia Carbone, Antonio Malorni, Cosimo Pizza and Sonia Piacente
J. agric. Food Chem, 2002 Jul 31, 50 (16) 4600-3
17. L’huile d’argane, une prodigieuse vitalité née aux portes du désert
Z. Charrouf
Espérance Médicale, Octobre 2002, tome 9, N° 8
18. The effect of argan oil on heart function during ischemia and reperfusion
N. Benajiba ; S. Morel ; J. De Leiris ; F. Boucher ; Z. Charrouf ; N. Mokhtar ; H. Aguenaou
Therapie, 2002 May-Jun;57(3):246-52.
19. Consumption of argan oil (Morocco) with its unique profile of fatty acids, tocopherols, squalene, sterols and phenolic compounds should confer valuable cancer chemopreventive effects.
Khallouki F, Younos C, Soulimani R, Oster T, Charrouf Z, Spiegelhalder B,Bartsch H, Owen RW.
Eur J Cancer Prev, 2003 Feb;12(1):67-75
20.
Secondary métabolites from Argania spinosa (L.) Skeels : Review
Zoubida Charrouf et Dominique Guillaume
Accepté dans Phytochemistry
21. Saponins from the pulp of the fruit of Argania Spinosa
(L.) Skeels Sapotaceae.
Asmae Alaoui, Z. Charrouf, G . Dubreucq, E. Maes., J.C. Michalski., M. Soufiaoui
